快评克也食材過期後仍繼續用-數字行策略管理

时间:2025-05-05 15:14:01来源：

　　來源：人民網

　　文/秦川

　　星巴克攤上事了。浓眉大眼據報道，人民記者近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，快评克也食材過期後仍繼續用，没想做成多款暢銷飲品售出；主管、星巴店員“言傳身教”篡改保質期，沦陷有的浓眉大眼食材被人為“延保”一周；承諾“開封後不過夜”的糕點，第二天偷偷上架……

　　這些劣跡，人民每一個都觸碰法律紅線，快评克也都挑戰公眾的没想忍耐度，讓人錯愕，星巴忍無可忍。沦陷

　　平心而論，浓眉大眼如果此事出現在“三無”門店，人民食客也許不會太愕然。快评克也而星巴克這種世界知名品牌，在業界是“濃眉大眼”的頭部企業，為何也幹這下三濫的勾當？

　　星巴克發布聲明稱“對於報道中所涉及的食品安全問題，我們深感震驚”，其實消費者更震驚。除了震驚還會驚慌，特別是那些經過光顧涉事門店的消費者恐怕氣極，他們有理由擔心吃了問題食品而影響了身體健康。

　　不得不說，星巴克辜負了消費者，辜負了中國市場，也辜負了公眾一直以來對它的信賴。

　　星巴克表示，第一時間關閉這兩家門店，並立刻啟動深入調查。這是積極姿態，但是自查能否查出真相，值得存疑。

　　在此，星巴克需要回答三大關切：其一，這種不法行為是不是潛規則，難道隻在無錫這兩家店存在？

　　其二，如何給消費者一個交代？關店隻是基本操作，對消費者造成的傷害如何彌補？

　　其三，商業模式是否出了問題？星巴克食品售價是出了名的高，消費者是為食品買單，也是為品牌“溢價”買單，這很正常。問題是，與高售價相匹配的得是高品質食品和服務。連基本的食品安全都不達標，還好意思賣高價嗎？

　　當然，不能跟星巴克奢談道德，道德自覺是靠不住的。為此，星巴克需要正視的是，如何確保食品安全，怎麽搭建平台便於公眾監督？沒有監管，或監管不到位，星巴克必然一邊享受暴利，一邊提供劣質食品。

　　星巴克，該醒醒了，別再沉浸在光環中不能自拔。沒有刮骨療毒，就難以獲得消費者的重新信任。