中秋，甩饼不少市民收到親朋好友的中秋月餅。可有時，已过月饼一家三四口人，变市月餅卻有好幾盒，民处妙招眼瞅著假期結束了，甩饼月餅如何處理成了不少市民的中秋“煩惱”。近日，已过月饼記者在網上發現，变市討論家中過剩月餅如何處理的民处妙招帖子格外火爆。月餅吃不完怎麽辦？甩饼有沒有好的處理方法？記者就此進行了采訪，對於吃不完的中秋月餅，市民的已过月饼處理方法也是花樣百出。
　　
　　調查現象：
　　
　　家裏月餅堆積如山
　　
　　“月餅還沒送出，变市就收到‘回禮’了。民处妙招”家住市區南二路的市民張遊悠說，今年中秋家裏一共有6盒月餅，她原本想送親戚，可還沒送走幾盒，又收到不少“回禮”，家裏的月餅反而越來越多。“這月餅吃多了膩人，現在中秋節過了，這些吃不完的月餅還真不知該怎麽處理。”張遊悠有些無奈地說。
　　“離中秋節還有一個月的時候，自己就忍不住買月餅嚐鮮了，可沒想到，臨近中秋，親朋好友送來的月餅越來越多，根本吃不完，現在一看到月餅就頭暈。”在市區某私企上班的趙海洋說，他隻在中秋之夜“應景”地吃了一點兒月餅。這幾天，為了盡快吃完月餅，他的父母索性拿月餅當早餐。“父母是怕浪費糧食，可這麽吃法，胃怎麽受得了啊!”趙海洋對此非常頭疼。
　　“今年中秋節氣氛特別濃，收的月餅比以往都多，吃都吃不完。當然，送出去的也不少。”另一位市民李凱告訴記者，去年中秋節他才收到兩、三盒月餅，今年收到了不下7盒，現在，讓他頭疼的是如何處理這些吃不完的月餅。扔了覺得可惜，不扔又吃不完，看著家裏堆積如山的月餅，李凱實在很無語。
　　分享月餅：
　　
　　一、愛心傳遞送給更需要的人
　　
　　吃多了不健康，扔了又可惜。記者發現，雖然吃不完的月餅讓市民很頭疼，但也有部分市民想出各種各樣的方法來處理剩下的月餅，其中，將月餅送給“更需要的人”的點子備受大家青睞。
　　“如今一盒好月餅少則六七十元，多則數百元，我們在為處理月餅發愁時，其實很多人還吃不到月餅。”家住市區羌江南路的市民杜悅告訴記者，自己今天就把一盒月餅送給小區裏一個掃垃圾的阿姨，對方很感激地接受了，還一個勁兒道謝。杜悅說，這位阿姨家庭貧困，自己一個人靠打掃衛生供孩子讀大學，一向節約的阿姨根本舍不得吃月餅，於是她就把月餅送給了這位阿姨。杜悅認為，把吃不了的月餅送給更需要的人，既避免了浪費，也是一種愛心傳遞。
　　
　　二、熬粥做菜享受美味佳肴
　　
　　吃不完的月餅如何處理？市區人民路某餐館的廚師楊建勤跟記者分享了自己多年“消化”月餅的經驗。
　　根據楊建勤的經驗，月餅餡做成八寶粥是最好吃的。熬好的八寶粥不放糖，將月餅切成小丁，放到滾燙的粥裏麵，然後再輕輕攪勻就可以了。
　　“而現在流行的鮑魚、海鮮、火腿等月餅，用來做菜更是美味。”楊建勤說，以常見的火腿月餅為例，將火腿餡料取出來，切成平時那樣的“肉絲”，或者小長條也行，放進燒紅的鍋裏。“記得是清炒，放進鍋裏一小會兒，再加上切成段的蔥、薑，再加鹽、味精。”
　　除了熬粥做菜以外，記者在調查中發現，不少市民還想出了月餅的各種吃法，比如月餅三明治、月餅甜豆漿等等。“將月餅切成小塊，放進牛奶或豆漿裏，這樣就不用加糖了，而且味道也很好。”市民李成紅向記者介紹道。
　　
　　三、喂養寵物節約成本
　　
　　“我一向胃口小，一個稍微大點的月餅都吃不完，索性就喂狗狗了。”家住市區沙灣路的市民曾靜說，自己一向胃口小，總是吃不完一整個月餅，於是有一次心血來潮把剩下的月餅喂給自家的寵物狗，沒想到它對月餅“情有獨鍾”，吃的那個香就甭提了。曾靜還說，她的朋友還把月餅切碎摻在貓糧裏，貓咪吃得可歡了。
　　“我們家‘仔仔’（狗狗的名字）一向喜歡吃甜食，尤其喜歡吃月餅。”另一位喜歡飼養寵物的市民周雨辰說，每年中秋自己總會收到很多月餅，每次都吃不完，扔了覺得可惜，自己吃呢又覺得太膩。他索性將月餅用來喂家裏的狗狗，“它特喜歡吃。”周雨辰說，他把月餅切碎後和在狗狗的飯裏，有時候也會在狗狗的牛奶裏加一些，狗狗吃得特別香。這樣既不浪費，又節約了買狗糧的錢，何樂而不為呢？
　　
　　月餅保存：
　　
　　月餅切忌冷凍和油炸
　　
　　采訪中，市民“處理”月餅的點子可謂五花八門，不僅有速凍、當早點，還有將月餅改湯圓、包包子、做湯等方法。但專家指出，目前人們吃月餅普遍存在誤區，四川農業大學營養學專家楊博士為大家介紹了正確保存月餅的方法。
　　“如果家裏的月餅兩三天內能吃完，室溫保存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱保存。”楊博士說，低糖月餅和質地柔軟的月餅很難保存，如果沒有放防腐劑，很容易長黴或變味，要注意包裝上的保質期說明和儲藏溫度建議，最好不要冷凍月餅，月餅冷凍後口感會發生變化。
　　“如果喜歡吃甜食，還可以把剩下的月餅製成其他美食。”楊博士說，月餅本身油大，就不要再做煎炸處理了。他建議，把月餅切成片夾在無油的粗糧中食用，或者把棗泥、豆沙餡掏出來，混在八寶粥和燕麥粥裏。用月餅搭配五穀雜糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，這樣高油高糖的危害就減少了。
　　記者 蔣陽陽